Przygotowanie:
Najpierw wyłóż tortownicę papierem do pieczenia. Następnie obierz jabłka, pokrój je na ćwiartki, wydrąż gniazda nasienne i natnij je wzdłuż na wierzchu każdej ćwiartki.
Następnie ubij jajka z masłem, cukrem i ekstraktem waniliowym na jasną i puszystą masę.
Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia wraz z mlekiem (nie odmierzam mleka; dodaję je na dotyk, ponieważ ciasto nie powinno być zbyt rzadkie, więc wystarczy odrobina).
Teraz wlej ciasto do tortownicy i wyrównaj wierzch. Ułóż na cieście ćwiartki jabłek w formie pierścienia. Rozgrzej piekarnik do 170°C (340°F) z termoobiegiem.
Wymieszaj 300 ml (1 1/2 szklanki) mleka z mieszanką do puddingu instant i nakładaj budyń łyżką na jabłka.
Piecz przez około 25 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika. Najlepiej sprawdzić wykałaczką.
Smacznego!
