Przygotowanie
1. Najpierw utrzyj masło z cukrem w misce, aż masa będzie lekka i puszysta. Pokrusz marcepan i dodaj go do masła. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj jajko. Następnie dodaj mąkę, mąkę kukurydzianą, ekstrakt i proszek do pieczenia i wymieszaj wszystko na gładkie ciasto.
2. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Następnie przełóż ciasto do plastikowej butelki, którą wyłóż dno (jak na zdjęciu) i wyciśnij na blachy. Z ciasta wyjdzie około 40 do 50 ciasteczek, w zależności od ich wielkości.
3. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 10-12 minut.
Ciasteczka powinny być lekko złociste. Zaraz po upieczeniu są miękkie, ale po ostygnięciu stają się twarde i kruche.
Nasza rada: W razie potrzeby udekoruj ciasteczka polewą z mlecznej lub gorzkiej czekolady.
Posmaruj ciasteczka polewą – nigdy wcześniej ich tak nie robiłeś! Smacznego!
