1. Najpierw utrzyj masło z cukrem w misce na jasną i puszystą masę. Posiekaj marcepan i dodaj go. Dobrze wymieszaj, a następnie wmieszaj jajko. Następnie dodaj mąkę, mąkę kukurydzianą, aromat i proszek do pieczenia i wymieszaj wszystko na gładkie ciasto.
2. Wyłóż dwie blachy papierem do pieczenia. Następnie przelej ciasto do plastikowej butelki, uprzednio wydrążonej od spodu (jak na zdjęciu), i wyciśnij na blachy. Z tego ciasta wyjdzie około 40 do 50 ciasteczek, w zależności od ich wielkości.
3. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku (z termoobiegiem/piekarnik) przez około 10-12 minut. Ciasteczka powinny być lekko zrumienione. Będą miękkie zaraz po upieczeniu, a po ostygnięciu staną się twarde i kruche.
Nasza rada: Udekoruj ciasteczka polewą z mlecznej lub gorzkiej czekolady, wedle uznania.
Posyp ciasteczka polewą – nigdy wcześniej tego nie robiłeś. Smacznego!