Przygotowanie:
Kochani, najpierw wsypcie mąkę do miski i wymieszajcie z solą.
Następnie rozpuśćcie drożdże w letniej wodzie widelcem i dodajcie do mąki razem z margaryną lub masłem.
Wyrabiajcie wszystko hakiem do ciasta przez około 3 minuty, najpierw na niskich, a potem na wysokich obrotach, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
Następnie rozgrzejcie piekarnik do 100°C (212°F), wyłączcie go i przykryjcie ciasto ściereczką. Pozostawcie do wyrośnięcia na 25-30 minut, aż widocznie zwiększy swoją objętość.
Następnie rozgrzej piekarnik do 100°C (212°F), wyłącz go i pozwól mu wyrosnąć, przykryte ściereczką, przez 25-30 minut, aż widocznie zwiększy swoją objętość. Następnie ponownie zagnieć ciasto na arkuszu papieru do pieczenia, uformuj je w rulon i umieść wraz z papierem do pieczenia w blasze do pieczenia (o średnicy ok. 24 cm).
Następnie pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut, aż ciasto ponownie zwiększy swoją objętość.
Rozgrzej piekarnik do 215°C (420°F) w przypadku pieczenia tradycyjnego, 190°C (375°F) w przypadku pieczenia z termoobiegiem lub do poziomu 4-5 w piekarniku gazowym. Piecz przez około 40-50 minut.
Smacznego!
