Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie plasterki lub małe kawałki, wedle uznania.
Możesz skropić je odrobiną soku z cytryny, aby zapobiec brązowieniu 🍋.
Przygotowanie spodu do ciasta funtowego:
Ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Następnie dodaj roztopione masło i wanilię, aby uzyskać gładką, równomierną konsystencję.
Dodaj suche składniki:
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie stopniowo wmieszaj je do masy.
Delikatnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto bez grudek.
Wmieszaj jabłka:
Odłóż kilka plasterków do dekoracji, a resztę dodaj do ciasta.
Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić jabłka.
Wlej i piecz:
Wlej ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia.
Ułóż odłożone plasterki jabłek na wierzchu, tworząc rozetę, aby uzyskać ładny efekt 🍎.
Piecz w temperaturze 180°C (w nagrzanym piekarniku) przez 35 do 40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Ostudź:
Pozostaw ciasto na 10 minut przed wyjęciem z formy, aby zapobiec jego pękaniu.
Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, posypane cukrem pudrem ✨.
💡 Wskazówka szefa kuchni
