Babcine ciasteczka maślane w 20 minut

Jak przygotować: Najpierw wymieszajcie masło z cukrem.

Dodajcie jajka. Wymieszajcie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Następnie schłódźcie ciasto przez 20 minut. Rozwałkujcie je na posypanej mąką powierzchni i wytnijcie ciasteczka. Powinno ich być tyle samo.

Następnie, używając naparstka, wytnij dziurkę w połowie wyciętych ciasteczek, aby nałożyć na nie dżem.

Teraz ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w temperaturze 180°C (grzanie góra-dół) przez 15 minut. Ciasteczka powinny być nadal jasne.

Po ostygnięciu posmaruj połówkę bez dziurki pikantnym dżemem (np. porzeczkowym) i przykryj drugą połówką z dziurką.

Na koniec posyp cukrem pudrem.

Ciasteczka dobrze przechowują się w puszce lub pojemniku Tupperware, a szczególnie dobrze smakują po kilku dniach.

Smacznego!