W sałatce mieszanej: Użyj surowych młodych pędów rukoli do połączenia z różnymi rodzajami sałatek.
Smakowita potrawa stir-fry: Podsmaż ją z odrobiną oliwy z oliwek i ząbkiem czosnku, aby stworzyć smaczny dodatek.
W zielonym koktajlu: Idealny zastrzyk witamin na dobry początek dnia.
W zupie lub śmietanie: Dodaje aksamitnej konsystencji i przyjemnego zielonego odcienia.
Jako ziołowa herbata lub świeży sok: Oryginalny sposób na wykorzystanie niezbędnych minerałów.
Nasz ulubiony przepis: koktajl z zielonego amarantusa
Składniki:
1 garść młodych liści amarantusa, starannie umytych
1 dojrzały banan
½ francuskiego jabłka lub gruszki
50 g świeżego szpinaku lub jarmużu
½ małego ogórka
1 łyżka nasion chia lub lnu (opcjonalnie)
200 ml wody kokosowej lub niesłodzonego mleka roślinnego
1 łyżeczka miodu (do smaku)
Kilka kostek lodu
Przygotowanie:
Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze na gładką i kremową masę. Podawaj schłodzone.
Rezultat: rewitalizujący i pożywny napój, idealny na dobry początek dnia!
Niezbędna wskazówka ogrodnicza
Jeśli masz szczęście i znajdziesz amarantus rosnący w swoim ogrodzie, zbierz młode liście: mają one delikatniejszą konsystencję i delikatniejszy aromat. Zdecydowanie unikaj miejsc, w których stosowano środki chemiczne, i dokładnie je umyj przed użyciem.
Czy jesteś gotowy, aby spojrzeć na ten „chwast” w nowym świetle?
Amarantus może stać się Twoim niezastąpionym, naturalnym sprzymierzeńcem w dbaniu o zdrowie i urodę.
„Zobacz resztę na następnej stronie” Kliknij, aby przeczytać więcej
