Przygotowanie:
Najpierw pokrój masło w kostkę. W misce wymieszaj 900 g mąki, 300 g cukru i sól.
Następnie dodaj kostki masła i rozcieraj je palcami, aż utworzą grudki. Dodaj jajka i szybko zagnieć gładkie ciasto.
Teraz podziel ciasto na 5 porcji, zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na około 1 godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F) lub 180°C (350°F) w trybie termoobiegu. Przygotuj ciasto w zależności od rodzaju ciasteczek, rozwałkuj je cienko, wytnij ciasteczka i piecz przez 8-10 minut.
Następnie pozostaw ciasteczka do ostygnięcia i dokończ je zgodnie z przepisem.
W przypadku ciasteczek linzer, zagnieć 100 g zmielonych orzechów laskowych. Wytnij ciasteczka i krążki i upiecz. Posyp krążki cukrem pudrem.
Podgrzej dżem malinowy, przecedź go przez sitko i połącz ze sobą krążki i krążki.
Następnie, aby przygotować serduszka nugatowe, zagnieć 50 g Nutelli i 1-2 łyżki mąki. Wytnij serduszka i upiecz.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, napełnij mały rękaw cukierniczy, udekoruj serduszka i pozostaw do wyschnięcia.
Aby przygotować ciasteczka orzechowe, zagnieć 50 g drobno zmielonych orzechów włoskich. Wytnij ciasteczka, upiecz je i pozostaw do ostygnięcia.
Podgrzej dżem morelowy, przecedź go przez sitko i przełóż dwa ciasteczka.
