Następnie ponownie zagnieść ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, uformować wałek i umieścić w keksówce (o średnicy ok. 26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 30 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Rozgrzać piekarnik do 215°C (grzanie góra-dół), 190°C (termoobieg), gaz 4-5 i piec przez około 40-50 minut.
Przepis na domowy chleb od babci, 100 lat. Na pewno nigdy więcej go nie kupię. Smacznego!